Instrucciones
Pica los camarones en trozos de ½ pulgada y transfiérelos a un bol. Dejar de lado.
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, lima y naranja para combinar. Vierta ½ taza de jugo de cítricos sobre los camarones y revuelva para combinar. Deja que los camarones se marinen en el jugo durante 15 minutos.
Agrega el tomate, el…

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Ceviche:

1 libra de camarones crudos pelados (o cocidos), descongelados, sin colas y cortados en trozos pequeños
Jugo de 1 o 2 limas
1 pepino inglés (dividido) Corta la mitad en trozos grandes y pica finamente la segunda mitad.
1 1/2 libra de tomatillos, descascarados, enjuagados y cortados en cuartos
1/2 manojo de hojas de cilantro y tallos…

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